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Apr.2020.24
小点心 大文化,于小菓的文创故事
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于进江
设计师、艺术家、收藏家
于小菓新中式精品点心创始人
北京理工大学客座教授
太原市文化产业协会文旅文创智库专家


于进江先生是中国新锐艺术家,

塑造了小罐茶、E人E本、广誉远、好记星、背背佳等国内知名品牌,获得广泛赞誉。


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为了传承中华点心的精深内涵

于进江先生用了五年时间

走访全国各地

收藏了7000多块不同历史时期、不同题材中国传统点心模具

并编著完成第一本将点心模具

与24节气相对应的生活美学史料图书

《小点心 大文化》


为发扬新中式精品点心文化

于进江先生创立了《于小菓》

集中国传统点心文化收藏、整理

研发、创新为一体的知名IP


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2018年1月,于小菓成立


这个名字的背后都有着它不同的故事


“于”取自于进江先生的姓,以自己作为品质承诺


“小”表达现代生活需要精致的东西,以小见大,认真做精品的理念


“菓”是中国人对于点心的古老称呼,唐朝时被称为“唐菓子”。“菓”也表达了对于传统点心的传承。


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一块点心,是一个时代的缩影

是文化的复苏品

我们享受着祖先留给我们的点心文化

在这个时代中,我们将以怎样的态度去发展中国点心,出本国文化呢?

这也是这小点心引发我们思考的大问题。